学费按照福建省物价局、财政厅、教育厅闽价[2000]费字245号文核定标准范围收取，高职（专科）收费标准为：水产养殖技术专业、食品加工技术专业和食品加工及管理专业学费5500元/生/学年，其它专业学费均为6000元/生/学年。住宿费按照省物价局、财政厅闽价费[2006]297号文制定的标准进行收费，住宿费为600～1200元/生/学年。学生退费按省物价局、财政厅、教育厅闽价[2005]费435号文规定办理。